다양한 문화와 맛있는 음식 가나의 요리에는 다양한 해산물이 들어간 여러 종류의 국 혹은 수프가 존재하는데 대부분의 가나 수프들은 채소, 육류, 가금류, 혹은 어류를 재료로 포함하여 조리됩니다. 가나 요리에서 중요한 비중을 차지하는 어류들에는 아프리카 동남부의 민물고기인 틸라피아, 굽고 튀긴 생선들의 새끼인 치어 등이 있습니다. 가나 음식점에서 인기가 많은 요리는 탄수화물 요리인 반쿠로 다른 이름으로 애크플이라고도 불리며 옥수수 가루와 카사바 가루를 발효해 만들어 먹는 음식입니다. 국내에는 다양한 종족과 민족이 함께 살고 있기 때문에 지역에 따라 음식의 형태나 관념이 많이 다른 특징을 갖고 있으나, 대체적으로 쌀과 푸푸 등의 음식들로 구성되며 식사 시간에는 밥과 국 혹은 수프를 함께 먹는 편입니다. 쌀은 ..
