맛있는 이야기와 편안한 일상♡

📍 광주 가볼만한 곳 — 5·18 자유공원에서 마주한 묵직한 하루 친구가 광주에 가게를 오픈해서 들렀다가 ‘광주 가볼만한 곳’을 검색하면 가장 먼저 나오는 장소!바로 5·18 자유공원을 방문해 보았어요~가볍게 산책하러 왔다기보다,꼭 한 번 직접 걸어보고 싶다는 마음이 더 컸습니다.공원에 도착하자마자 보았던 대형 조형물은 예상보다 훨씬 웅장했고,푸른 하늘 아래 ‘자유’라는 단어가 유난히 또렷하게 보이네요~가을 햇살에 반짝이는 글자들을 보며,이곳이 단순한 공원이 아니라‘기억해야 할 장소’라는 느낌이 들었습니다~ 📌 상무대 표석 앞에서 시작된 역사 여행입구 가까이에 자리한 상무대 표석은이 공간의 시작을 알리는 듯했어요~안내판을 천천히 읽고 있으니,이곳이 과거 군사시설이었으며 민주화운동과깊은 관련이 있는 ..

친구가 공방을 운영하던 곳을 새로운 공간으로 탈바꿈하여"THE 따숨"이란 건식찜질 카페를 오픈해서주말을 이용해 방문해 보았어요^^ 겉에서 보기에는 조용한 주택가 속 작은 가게처럼 보였지만,문을 여는 순간 따뜻한 온기와 은은한 향이 퍼지며완전히 다른 세계가 펼쳐졌습니다.친구가 꿈꿔오던 ‘힐링 공간’이 어떤 모습일까 궁금했는데,직접 와보니 왜 이곳을 만들고 싶어 했는지 단번에 이해가 되더군요. 내부는 몸과 마음을 편안하게 만들어주는 건식찜질카페로일반적으로 알고 있던 찜질방과는 전혀 다른 분위기였고,한 사람 한 사람을 위한 작은 휴식 공간처럼 꾸며져 있었어요.입구부터 깔끔하게 정리된 인테리어와따뜻한 조명이 먼저 반겨주었고,곳곳에 놓인 식물들이 자연스러운 생기를 더해줘편안함이 배로 느껴지더라구요^^ 가장..

최근에 김장 준비하면서 시장에서신선한 무청이 가득 달린 무 한 단을 사왔어요무는 김장에 쓰고 남은 무청시래기는 데쳐서 냉동보관했다 먹는데요~오늘은 누구나 따라 하면 실패 없는 무청시래기 데치기 보관법을확실히 정리해 두려고 사진 찍어가며 준비했습니다 😊(실제 경험으로 알려드리는 실패 없는 방법) 무청시래기 데치기 보관법 – 실패가 사라지는 핵심 포인트 정리무청시래기를 데칠 때 가장 많이 하는 실수는 바로“이 과정”을 모르고 지나가는 거에요~아무리 신선한 무청을 사용해도이걸 지키지 않으면 식감이 질기고 맛이 떨어지게 됩니다.이번에 소개할 무청시래기 데치기 보관법은사진 그대로 따라 하면 누구나부드러운 시래기를 완성할 수 있는 실전 팁입니다^^ 1. 끓는 물 준비넓은 냄비에 물을 넉넉히 담아 강한 불에서..

오늘은 집에서 간단하게 준비할 수 있는 밀키트 집밥을 이야기 해보려 해요~바쁜 날에도 부담 없이 조리할 수 있고,맛은 식당 수준이어서만족도가 높았던 음식이에요~^^ 요즘 나오는 밀키트는 내용물 구성이 좋은거 같아요~대파, 양파, 곱창, 부속들이 가득 들어있는거 보이시죠?밀키트라고 해서 내용물이 부실할 줄 알았는데 일반 식당 못지 않게 재료가 실한 느낌이였어요^^ 무엇보다 밀키트 임에도 오래 끓여낸듯 진하고 깊은 맛의곱창전골 국물이 술을 부른다며 남의편이 좋아라 하더라구요^^(제 개인적인 입맛은 곱창전골 보단 얼큰 순댓국 같은 느낌?) 두번째 밀키트는 방어회무침~요즘 방어철인거 아시죠? 예전에 제주도에서 먹었던 방어가 생각나서 사보았어요^^ 무침소스에 갖은 채소까지 들어있고 방어회도 적지 않은 양이 들어..

요즘 외식이 잦은거 같아 주말을 이용해 오래간 만에 집밥을 해먹었어요~서울에서 딸도 오고 4식구 모두 모였기에오랜만에 제가 직접 준비한집밥 스타일 한상을 만들어 사진으로 남겨봅니다~오늘의 메인 요리는 삼치 조림을 해보았어요~어머님이 주신 대삼치와 김장철에 맛있는 무를 잔뜩 넣고 큰아이가 좋아하는 삼치조림을 했답니다^^ 무의 단맛과 약간의 불맛 그리고 양념이 적당히 어우러져 생선조림 전문점이 부럽지 않았어요^^(저만의 생각입니다~^^) 반찬으로는 아이들이 잘 먹는 들기름으로 무친 숙주 나물과 불맛나는 매콤 어묵 볶음그리고 갓 담은 김장김치와 계란 후라이와어제 술을 먹고 들어온 큰딸을 위해 시원하게 된장국도 끓였답니다^^ 잡곡밥에 시원한 된장국과 얼큰하게 졸여진삼치조림을 같이 먹으며 가족들이 모두"집밥이 ..

세종 금남면에 위치한 세종 어쿠스틱 카페~남편과 일이 있어 나갔다가 근처에 카페를 검색해서 오게 된 곳이에요~주택가에 위치하고 있어 '어디에 있지?' 찾고 있는데 우드 간판이 눈에 띄여 찾게 되었던 곳이에요~입구부터 따뜻한 우드 감성이 느껴지는 것이조용히 머물기 좋은 곳일것 같네요~^^문을 열고 들어가면 높은 천장과삼각 구조의 우드 아트월이 가장 먼저 보입니다.오래된 성당이나 작은 음악공연장을 떠올리게 하더라구요^^넓은 간격으로 배치된 테이블 덕분에혼자 방문하기에도 부담 없고,차분한 작업 공간으로도 적합해 보였어요~. 요즘은 콘크리트 감성 카페는 흔하지만이렇게 ‘묵직한 우드 공간’은 오랜만이었어요.아마 이런 우드 공간이기 때문에사람들이 세종 어쿠스틱 카페를 자주 찾는 게 아닐까 싶었어요.카페 한쪽에는 빈..

딸아이와 여유로운 시간을 보내고 싶을 때,저는 종종 새로운 곳을 찾아다니곤 해요.이번에 들른 곳은 이름만 들어도 벌써 따뜻함이 느껴지는‘험블 라이언 제빵소’.처음 외관을 보자마자 “아, 여긴 조금 오래 머물고 가고 싶다”는 생각이 들었어요.차곡차곡 돌로 쌓은 화덕과 넓게 트인 유리창이이 근처 다른 카페와는 또 다른 분위기를 만들어주더라고요.들어가기 전 벌써 기대감이 커지더라구요^^안으로 들어서면 더 큰 감동이 기다리고 있었어요.높은 층고에서 내려오는 따스한 조명과 한가운데 자리 잡은 작은 연못이공간을 더 풍성하게 만들어주고 있었어요.물소리가 조용하게 흐르는데,그것만으로도 마음이 편안해지는 느낌이 들었습니다.^^대형 카페 특유의 넓은 공간 덕분인지,사람들은 많아도 붐빈다는 느낌이 전혀 들지 않았어요.그래서..

*내돈내산*피탕김탕 세종 주말~밥은 하기 싫고 집에서 편하게 즐길 수 있는 외식 메뉴가 뭐가 있을까?고민하다 배달 어플에서 보게 된 피탕김탕~비주얼을 보고 "이게 과연 맛이 있을까?" 의문이 들어오늘은 새로운 음식에 도전해보자 싶어 피탕김탕을 주문해 보았습니다^^시킨지 30분도 되지 않아서 배달이 왔어요~꼼꼼하고 깜끔하게 포장된 모습~ 거기에 종이컵까지 센스있게 보내주셨네요^^(맛있는 냄새에 울 멍딸도 궁금했는지 관심 폭발~) 배달 오자마자 열어봤는데,뚜껑을 여는 순간부터 고소한 냄새가확 올라오더라고요.동글동글한 치즈볼도 먹음직 스럽죠?냄새도 냄새지만 무엇보다 인상적이었던 건치즈가 “쭈욱” 하고 늘어지는 비주얼!젖가락으로 들어 올렸는데 치즈가 길게 따라오니까,진짜 이 조합을 만든 사람한테 상 줘야 한다..

해마다 김장 김치를 담아 먹는 우리집~올해도 어김없이 가족 모두 김장 김치 담글준비를 하며 "김장 김치 만드는 법"도 아이들에게 알려주는 시간을 가져 보았답니다^^ (재료 양은 글 하단에 정리해 둘게요~) 양도 많고 손도 많이 가는 작업이지만,사진으로 과정 하나하나 남겨두니 자료가 되어 아이들이 나중에 필요할때찾아보기 쉬운 자료가 될 듯 합니다^^ 먼저 장보기를 끝내고 집에 도착하자마자무, 쪽파, 마늘, 생강 등을 꺼내 정리했어요~김장에 베이스가 되는 찹쌀도 불려두었답니다^^김장의 기본은 ‘재료 다듬기’라고 해도 과언이 아니죠.무는 껍질을 깨끗하게 씻어 준비하고, 쪽파는 흐르는 물에 여러 번 씻어 흙을 완전히 털어내줍니다생강은 껍질을 정성껏 벗기고 작게 잘라서 준비했어요.이 단계에서 벌써 김장의 토대..

가을이 깊어지던 날, 오랜만에 힐링이 필요해 찾아간 곳이 바로 장태산 자연휴양림!대전 근교에서 이렇게 압도적인 숲을 만날 수 있다는 것이 늘 놀랍습니다. 주차장 위쪽으로 올라는 길에서는 양옆으로길게 늘어선 메타세쿼이아가 숲 터널을 만들고 있어도착 순간부터 마음이 편안해졌어요~단풍이 군데군데 섞여 있어 초록과 노랑, 주황이 자연스러운 그라데이션을 이루고 있었습니다. 가장 먼저 향한 곳은 숲체험 스카이웨이.사진보다 실제로 걸으면 숲의 중간 높이에서 바람과 나무 소리를 그대로 느낄 수 있었어요~아이들과 가족 단위가 많아서 누구나 편하게 걸을 수 있는 코스였습니다스카이웨이를 지나면 포레스트 어드벤처 구간이 이어집니다.조금 더 깊숙한 숲으로 들어가는 느낌이 강했고데크 아래로 보이는 흙길과 양쪽에서 쏟아지는 자연광..