맛있는 이야기와 편안한 일상♡

아침 저녁으로 기온차가 많이 나는 쌀쌀한 요즘~저는 요맘때쯤 항상 호호~~불어먹는 호떡이 그렇게 생각이 나더라구요~ 밖에서 사먹는 것도 좋긴 한데 비싸기도 하고 파는곳이 한정되어 있어오늘은 집에서 반죽 발효시켜 쫀득한 찹쌀 호떡을 만들어 봤어요^^ *준비 재료*강력분 250g건찹쌀가루70g버터 20g물250g우유50g드라이이스트7g설탕30g소금5g식용유30g *속재료*설탕100g계피가루2큰술다진견과류(선택) 계량사진을 빼먹어서 설명으로 대신 해야겠어요~우선 40도정도 되는 따듯한 물에 설탕과 이스트를 넣고 설탕이다 녹을 정도로 저어서 잠시 두어요~ 볼에 강력밀가루+찹쌀가루+소금+식용유+버터를 넣고 살살 섞어둔 뒤에 이스트를 넣은 물을 부어 반죽을 해줍니다. 저는 수저로 반죽을 섞일 정도로만 저어주었어..

오늘은 오래간만에 맛있는 음식을 푸짐하게 먹고싶어딸과 함께 돈까스 뷔페인 '유생촌'에 다녀왔어요~ 주소세종 나성로 38 A407호영업시간11:00~21:30( 15:30~17:00 브레이크타임, 14:30, 20:30 라스트오더)전화번호044-867-3600민생회복 소비쿠폰사용 가능 매장편의시설단체 이용 가능, 예약, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 배달, 유아의자, 간편결제, 주차 자리를 안내 받고 바로 식사 이용이 가능함을 안내 받았어요~딸이랑 신나서 음식이 있는 곳으로 가보았어요~ 따듯하게 유지되는 돈까스와 파스타, 떡볶이 튀김 피자까지~한 눈에 보기 좋게 질열되어 있어 뭐 부터 먹을지잠시 행복한 고민에 빠졌어요~ 쌀쌀한 날씨와 어울리게 어묵탕과 느끼함을 달래줄 짬뽕 국물도 준비되어..

*내돈내산*​오늘은 학교에 가기 싫다는 딸과 함께 학교를 벗어나 자연을 느끼며 밥을 먹을 수 있는 곳에 다녀왔어요~푸른 잔디에 나무 벤치와 중앙에 분수가 이국적이면서도 마치 소풍 옷 듯한 기분을 주었어요~식당 내부 사진을 못찍었지만 아기자기한 소품들과 화분으로 차있고 깔금하게 정돈 되어 있어 좋았어요~​자리에 앉아 시그니쳐 메뉴인 닭불고기를 시키니 상큼한 샐러드와입맛을 돋아줄 피클 거기에 정성스럽게 만든 약밥까지~딸아이가 약밥을 먼저 먹어보곤 맛있다며 기분 좋은 웃음을 지어 보이네요​주문한 닭 불고기가 철판에 지글지글 소리를 내며 나왔어요~달콤하면서도 매콤한 양념에 불맛이 입혀진 닭불고기와직접 키운 쌈채소와 파절이 그리고 부드러운 소스에 찍어 먹으니 입안에 행복이 가득하네요~저는 닭불고기도 맛있었지만 닭..

공주에 구수한 시래기와 진한 국물맛으로 소문난 공주 시래기 감자탕을 소개해볼까 해요. 이곳은 공주시 웅진로 5에 위치해 있으며, 24시간 영업으로 언제든 따뜻한 감자탕을 즐길 수 있는 곳이랍니다~ 🍲 공주 시래기 감자탕의 특징 ✔ 포장·배달 및 네이버 주문 가능 ✔ 24시간 매장 운영 ✔ 포장·배달 및 네이버 주문 가능 ✔ 깊고 진한 국물, 부드러운 등뼈 살매장 내부는 깔끔하고 따뜻한 조명으로 포근한 분위기입니다.주방이 오픈되어 조리 과정이 보이고,직원분들이 친절하게 응대해 주셔서 가족 단위 방문에도 좋습니다. 🥄 메뉴 구성 및 반찬- 깍두기- 고추&당근스틱- 쌈장- 와사비 간장속스깔끔하면서 감자탕과 궁합이 잘 맞는 구성이었어요. 감자탕은 시래기와 등뼈의 조합이 아주 좋습니다.국물은 진하면서도 개..

집에서도 카페처럼 즐길 수 있는 향긋한 디저트!홍차의 부드러운 향과 유자의 상큼함이 조화를 이루는 유자 얼그레이 휘낭시에를 만들어볼게요.( 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 홈카페 디저트 레시피입니다 🍋☕) ✔ 오븐만 있으면 누구나 쉽게 완성✔ 선물용·티타임용으로 딱 좋은 고급 홈베이킹✔ 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 부드러운 맛 📝 준비 재료 (약 12개 분량)브라운버터 140g계란흰자 140g (대란으로4개분량)설탕 140g물엿 25g아몬드가루 58g박력분 50g유자얼그레이티백 3개(오설록제품사용)(티백하나에 2g이라 3개 사용) 🍳 만드는 방법브라운버터 만들기 : 팬에 버터를 넣고 약불에서 녹여 거품이 생기며 고소한 향이 올라올 때, 연한 갈색을 변하면 불을 끄고 식혀준다 (40~50도정도)..

📍 오늘의 공간도심 한가운데, 유리창 너머로 끝없이 펼쳐진 불빛들.그 아래에서 하루의 피로가 내려앉는 시간,작은 조명 하나에 기대어 달콤한 디저트를 즐겼습니다. 테이블 위엔결처럼 결결이 살아 있는 크루아상 속 휘핑크림과 멜론 조각,그리고 진한 티라미수가 함께 했어요.은은한 조명 아래에서 반짝이던 크림의 질감이마치 밤하늘의 조명과 닮아 있네요. 크루아상에 생크림과 멜론이 함께 어우러져 달콤함을 가득 안고 있고 진한 에스프레소로 만든 티라미슈라떼는 따듯한 조명과 디저트가 어우러져 달콤한 행복을 주네요 고층 빌딩 사이로 펼쳐진 수많은 불빛.누군가는 아직 일하고, 누군가는 퇴근길을 걷고,누군가는 이렇게 창밖을 바라보며 잠시 멈춰 서 있습니다. 비가 조금 내렸던 듯창문엔 작은 물방울 자국들이 남아 있었어요..

늦가을의 공기가 차분히 스며드는 오후,따뜻한 커피 한 잔이 생각나 조용한 카페를 찾았습니다통창 너머로 들어오는 햇살, 은은한 음악, 그리고 향긋한 라떼.그 모든 것이 완벽하게 어우러진 시간의 기록이에요. 카페 내부는 콘크리트 벽과 원목 가구가 조화를 이루며 심플하지만 세련된 분위기를 자아냅니다.천장에는 종이 램프들이 따듯한 빛을 내고, 창문 밖으로는 초록빛 나문들이 보여서 도심 속에서도 자연의 여유를 느낄 수 있었어요. "공간의 여백과 자연이 주는 편안함이란, 이런 걸까." 2층은 좌석 간 간격이 넓고, 조용히 대화하거나노트북 작업하기에도 좋았어요특히 자연광이 예쁘게 들어오는 창가 자리에서 사진을 찍으면 어디서 찍어도 인생샷이 될것 같았어요~ 남편이 시킨 시그니처커피와 제가 시킨 코코 슈페너~동굴동굴 ..